伝統産業

茶の湯を大成させた千利休出身の堺では、和菓子づくりが盛んに行われてきました。自由貿易が盛んだったため、砂糖が海外から入ってきたこともあり、和菓子文化が発展してきました。堺の和菓子の歴史「お菓子で季節を表現するのは日本だけ。それも、季節を先取...

堺では、生成りを晒して「さらし」を作る晒業は300年の歴史があります。同時に「さらし」を染めて浴衣やはっぴなどの生地を作る染物業が、戦後、大阪市内から移転してきて、一緒に発展してきました。晒（さらし）て何なの？晒（さらし）とは、織物の原反か...

線香といえば、京都や奈良をイメージしますが、自由貿易で栄えた堺に朝鮮半島を渡って、中国から伝わってきました。線香やお香の歴史16世紀の終わり（安土桃山時代）に堺の薬種商人が韓国や渡り、線香を発見しました。日本独自の押し出し機を使った製法を導...

堺は昆布でも有名です。近所にある昆布工場「昆布のマツモト」の販売店「こぶ政」へ行ってきました。堺の昆布加工業江戸時代中期、北海道で採られた昆布が下関を経て堺へ通じる航路（コンブロード）が開かれ、堺の昆布加工業が本格的に発達しました。 その後...

自転車は、人間の脚力だけで走れる手軽で身近な乗り物です。環境にもやさしく、現在では誰もが利用する移動手段ですが、その歴史は200年ほどと意外に短いことを知りました。堺の自転車博物館日本唯一の博物館、堺の自転車博物館では、1818年からの自転...

進取の精神が息づく堺が育んだ文化の一つに包丁があります。有名な堺打刃物（さかいうちはもの）は、世界に誇るクラフト文化です。堺伝統産業会館へ行き、包丁のことを調べてきました。とにかく恐ろしい種類の包丁やはさみ、刃物類が展示されてあり、日本一だ...