例えば、マリオットホテルは、カシス、リンゴ、ムスクなどを調合した特別な香りをロビーでたく。この香りは、国内に八つあるマリオットブランドのホテルで共通。そのため、同ホテルの接客担当従業員が言うように、「お客様がホテルのロビーへ入った瞬間に香りを嗅ぎ、弊社のホテルにまた戻ってきたと感じてくれる」という“プルースト効果”があるのだ。
引用元 週刊ダイヤモンド