伝統産業 千利休の生誕地・堺では和菓子の老舗人気店が豊富な種類でおもてなし 茶の湯を大成させた千利休出身の堺では、和菓子づくりが盛んに行われてきました。自由貿易が盛んだったため、砂糖が海外から入ってきたこともあり、和菓子文化が発展してきました。 堺の和菓子の歴史 「お菓子で季節を表現するのは日本だけ。それも、季節を... 伝統産業和菓子